Nasi GorengMas Gondrong

Juru masak berambut gondrong terikat, terlihat dari belakang, melempar wajan besi berisi nasi goreng di atas kompor semburan. Api oranye naik tinggi dengan inti biru, nasi dan irisan cabai melayang. 40cabai di
level 10

Wajan besi dilempar di atas kompor semburan, apinya naik sampai setinggi kepala. Pesan dari kos, kantor, atau pos ronda. Kami antar sampai 5 km dari cabang.

Pesan Sekarang Pesan Rombongan

Jadwal manggung

Tiap malam

    Tangga Pedas

    Tiap anak tangga punya jumlah cabai rawit yang pasti, dihitung dulu sebelum masuk wajan. Naiknya tidak rata: dari level 7 ke level 8 saja tambah sepuluh cabai.

    Tumpukan tinggi cabai rawit merah dan oranye, beberapa cabai hijau, di atas tutup wajan besi yang penyok.
    59 cabai rawitper porsi

    Sembilan cabai. Ini level bawaan Nasi Goreng Gila.

    Tangga Pedas, pilih level 0 sampai 10
    Angka atas: jumlah cabaiPanah kiri dan kanan untuk naik turun

    Racik dimulai dari level bawaan tiap menu.

    Pesan Rombongan

    Buat anak kos, kantor yang lembur, atau bapak-bapak ronda. Satu kurir, satu kali antar, tiap bungkus ditempel stiker nama. Papan rekap menghitung siapa bayar berapa, jadi tidak ada yang nombok diam-diam.

    1. 1Tulis nama tiap orang, sampai 15 orang.
    2. 2Pilih menu, level pedas, dan tambahan per orang.
    3. 3Salin ringkasan patungan ke grup, lalu masukkan semua ke keranjang.
    Banyak bungkus nasi goreng kertas cokelat berstiker bulat kuning di meja kamar kos, beberapa tangan meraih bungkusnya masing-masing, ada es teh dan kerupuk.

    Daftar orang

    0 dari 15 orang

      Api Besar

      Kompor semburan bertekanan tinggi bikin wajan besi panas dalam hitungan detik. Nasi cuma sebentar kena api, jadi wangi gosong tipisnya dapat dan nasinya tidak sempat kering.

      1. Kompor semburan menyala penuh, cincin api biru berubah jadi tiang api oranye di bawah wajan besi kosong yang berasap.
        0:00

        Api naik dulu

        Wajan kosong ditaruh di atas semburan sampai minyaknya berasap. Kalau belum berasap, nasi belum boleh masuk.

      2. Wajan besi di tengah lemparan, lembaran nasi goreng terangkat dari dasar wajan dan tersambar api, sendok sayur di pinggir wajan.
        0:45

        Wajan dilempar

        Bumbu, telur, lalu nasi semalam. Wajan dilempar terus supaya tiap butir sempat lewat api. Dua porsi per wajan, tidak lebih.

      3. Tangan menabur segenggam irisan cabai rawit merah ke wajan berisi nasi goreng yang berasap, api kecil menjilat pinggir wajan.
        2:20

        Cabai masuk terakhir

        Cabai rawit dihitung sesuai level di pesananmu, lalu ditabur menjelang angkat supaya pedasnya tidak gosong.

      3:00

      Angkat, bungkus, tempel stiker, wajan berikutnya naik. Itu sebabnya estimasi di halaman ini dihitung per wajan: tiap wajan muat dua porsi dan butuh sekitar tiga menit. Pesanan enam porsi berarti tiga wajan, kira-kira sembilan menit di kompor.

      Tiga cabang

      Buka tiap malam. Kami antar dalam radius 5 km dari cabang yang kamu pilih. Lebih jauh dari itu, nasinya keburu dingin, jadi kami belum mau.

      • Tenda terpal kuning di trotoar dekat gerbang kampus pada malam hari, api wajan tinggi, beberapa mahasiswa duduk di bangku kayu terlihat dari belakang, motor berjajar di pinggir jalan.
        Kampus UtaraJl. Cendana Raya, depan gerbang belakang kampus
      • Tenda terpal kuning di samping dinding stasiun tua berjendela lengkung, api wajan menyala, orang menunggu di kursi plastik merah terlihat dari belakang, trotoar basah memantulkan lampu.
        Stasiun LamaJl. Rel Timur, samping pintu timur stasiun
      • Tenda terpal kuning di depan deretan ruko yang rolling door-nya tertutup, api wajan tinggi, beberapa orang berdiri menunggu bungkusan, mobil parkir di pelataran luas.
        Ruko CemaraKompleks Ruko Cemara, depan blok C
      Jam buka dan cara ambil
      CabangJam bukaAntarKomporParkir dan ambilSekarangPilih

      Tanya di depan wajan

      Yang paling sering ditanyakan orang sambil nunggu bungkusan. Jawaban lengkapnya ada di Bantuan.

      Level berapa yang cocok buat yang jarang makan pedas?

      Mulai dari level 2 atau 3, itu dua sampai empat cabai. Nasi Goreng Putih dan Jawa bawaannya sudah rendah. Kalau kurang, minta sambal terpisah di catatan, gratis.

      Kenapa level 8 langsung lompat ke 28 cabai?

      Karena di atas level 7 orangnya memang cari pedas yang serius. Kami tidak mau level 8 terasa cuma sedikit lebih pedas dari 7. Kalau ragu, ambil 7 dulu.

      Bisa pesan tanpa kecap?

      Bisa. Pilih Nasi Goreng Putih, atau tulis "tanpa kecap" di catatan menu lain. Rasanya jadi lebih gurih dan asin, bukan manis.

      Nasi Goreng Jumbo itu buat berapa orang?

      Isinya dua porsi biasa di satu nampan. Di estimasi, Jumbo dihitung dua porsi, jadi satu wajan penuh.

      Apa bedanya Pesan Rombongan dengan pesan biasa?

      Makanannya sama. Bedanya, tiap bungkus diberi stiker nama, keranjang dikelompokkan per orang, dan kamu dapat ringkasan patungan yang bisa ditempel di grup.

      Kenapa ongkir gratis di atas Rp100.000?

      Satu kurir, satu kali jalan. Pesanan sebesar itu sudah menutup ongkos jalannya, jadi tidak kami tagih lagi.

      Bisa bayar di tempat?

      Bisa. Tunai ke kurir saat bungkus sampai, atau ke kasir kalau ambil sendiri. Siapkan uang pas kalau bisa.

      Menu

      Rp0 per porsi

      Tangga Pedas
      59 cabai rawit

      Tambahan
      Jumlah porsi
      1
      Rp0sudah termasuk tambahan

      Keranjang

      Cabang Stasiun Lama